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Berliner Buffet

Berliner Buffet

Berliner Buffet

 

 

So verschieden Berlin, so verschieden ist auch dieses Buffet.

Ob Räucherfisch oder Sahnegeschnetzeltes, es  ist für jeden etwas dabei. Besonders für größere Gesellschaften bietet diese Auswahl optimale Möglichkeiten.

 

Roastbeef
Hauchzart gegarte Scheiben vom Rind gut gewürzt und serviert mit Sahnemeerrettich

Hackepeterigel
frisches Schweinehackfleisch garniert mit Zwiebeln und Gewürzgurken in Igelform

Partybouletten
Hausgemachte Boulettchen serviert auf Kartoffelsalat

Knusprig gebratene Hähnchenschenkel
mit Barbecuesoße

Gemischte Aufschnittplatte

aus Rotwurst, Salami und Schinken


Räucherfischplatte

verschiedene Sorten vom Räucherfisch wie Heilbutt, Lachslocken, Stremellachs , Räucherforelle und Lachsrosen


Gemischter Gartensalat
mit Gemüse der Saison und Hausdressing

Soljanka mit Zitrone
gut gewürzt mit saurer Sahne

Krustenbraten
deftiger Schweinebraten mit hausgemachtem Sauerkraut serviert mit Salzkartoffeln

Sahnegeschnetzeltes
vom Schwein, gut gewürzt und mit Champignons verfeinert
dazu servieren wir Salzkartoffeln und Reis

Internationale Käseauswahl
Käseecken aus Rind und Schafsmilch serviert mit Tafeltrauben

Mousse au Chocolat
ein Klassiker der Schaumspeisen serviert mit hausgemachter Vanillesauce

 

Obstvariation
frisches Obst der Saison

Gemischter Brotkorb
aus Partybrötchen hell und dunkel dazu Baguette serviert mit Butter und Schmalz

 

 

Buffetpreis ohne Getränke 

   
Preis ab 20 Personen 36,50 €


Buffetpreis inkl. Getränkepauschale

   
Preis ab 20 Personen 65,50 €

 

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