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Buffet "Brandenburg"

 

Honigmelone umwickelt mit Serranoschinken

Roastbeef mit Sahnemeerrettich

hausgemachter Geflügelsalat  mit Mandarinen

gemischter Gartensalat mit Gemüsen der Saison

 und Hausdressing

Räucherfischplatte mit Kaviar

internationale Käseauswahl mit Tafeltrauben

 

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Waldpilzsuppe

mit frischen Kräutern

 

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Krustenbraten auf Sauerkraut

dazu Salzkartoffeln

 

gebratene Wildlachsmedaillons mit

Gurken-Senf-Gemüse dazu

in Rosmarinbutter geschwenkte Minikartoffeln

 

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Beerengrütze mit Vanillesoße

 

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gemischter Brotkorb mit Partybrötchen

Butter und Schmalz

 

               ab 20 Personen   p.P.  34,40€

              mit 6h Getränkepauschale  p.P.  64,40€